Behöver du hjälp med maten under en sammankomst? Att ta hjälp av en cateringfirma kan spara dig mycket tid och energi. Att själv ordna mat för en stor grupp människor kan vara minst sagt utmanande. Gemene man har inte den utrustning som krävs för att på kort tid ordna stora mängder mat och hålla den fräsch och varm tills servering.
Att hitta rätt cateringfirma bör inte vara någon större utmaning, oavsett om du bor i en lite mindre eller större stad. Här nedan ger vi förslag på hur processen kan gå till.
Ta fram ett urval av firmor
Bra att börja med är att ta fram ett urval av firmor att titta lite närmare på. Bor du i Stockholm kan du söka på till exempel ”catering Stockholm” på nätet, och få fram många relevanta träffar. Titta givetvis närmare på firmor som verkar särskilt kunniga om den mat som du vill ha, vi fastnar speciellt för det Cicada verkar erhålla. Kanske vill du ha ett speciellt tema på din catering?
Granska dem
Gör en snabbgranskning av firman. Vilka omdömen har de från tidigare kunder? Kan du få se några referenser? Att se att de har många nöjda kunder sedan tidigare gör att du kan känna dig trygg när du anlitar dem.
Titta även på deras organisation, och hitta mer information om företaget som sådant. Har de F-skatt? Hur ser deras siffror ut? Har de stora restförda skulder hos Kronofogden? Det sistnämnda är normalt kanske inte något man behöver oroa sig för när det gäller just catering. Dock kan det vara aktuellt att titta på för ovanligt stora beställningar som görs lång tid i förväg.
Ta in offerter och jämför dem
När du har valt ut ett par cateringfirmor och tittat närmare på dem, kan du be om offerter från samtliga. I en storstad som Stockholm eller Göteborg har du säkerligen flertalet firmor att begära offerter av. Vänta ett par dagar och jämför de prisuppgifter du får. Titta inte bara på totalpriset, utan titta på vad som faktiskt ingår i din catering. Genom att ge en så detaljerad uppdragsbeskrivning som möjligt har du bäst chans att jämföra offerterna.
Sedan är det bara att anlita den du tycker verkar bäst.